青椒蒸肉多久

青椒蒸肉的时间 大约为15-20分钟。具体时间可能会因青椒的大小和肉馅的多少而略有不同。以下是有关蒸制时间的详细信息：

一般情况

大约为15-20分钟。

特殊情况

如果青椒较大或肉馅较多，可能需要适当延长蒸制时间，以确保青椒变软且肉馅熟透。

注意事项

在蒸制过程中，可以在蒸盘底部涂抹一层薄薄的食用油，防止青椒粘连。

可以在蒸制过程中利用剩余的肉馅汁液，加入适量的水和淀粉调成稀糊，待青椒出锅后淋在上面，增加光泽和口感。

综上所述，建议将青椒酿肉放入蒸锅，大火蒸制15-20分钟，直至青椒变软且肉馅熟透。如果需要更长的蒸制时间，可以适当延长至20分钟以上，但需注意观察青椒和肉馅的熟度，避免过蒸导致口感变差。