炸青椒做法面糊
炸青椒是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法相对简单，适合各个年龄段的人尝试。下面是炸青椒的做法面糊的详细步骤：
食材准备
青椒：2-3个，选择新鲜、翠绿的青椒
鸡蛋：2个
面粉：150克
水：适量，根据面糊的稠度调整
盐：适量
五香粉：少许（可选）
白胡椒粉：少许（可选）
食用油：适量，油量要能没过青椒条
制作步骤
准备青椒 ：将青椒洗净，去掉蒂和籽，切成粗条状或圈状，根据个人口味选择。
调制面糊
在一个大碗中打入两个鸡蛋。
逐渐加入面粉，边加边搅拌，调成浓稠的糊状。
加入适量的盐、五香粉和白胡椒粉（如果使用），搅拌均匀，让面糊本身就有底味。
小提示：面糊的浓稠度很关键，太稀挂不住糊，太稠炸出来的青椒会硬。可以用筷子蘸一下面糊，看是否能均匀挂在筷子上，达到“挂糊适中”的状态。
裹上面糊
将切好的青椒条或圈放入面糊中，确保每一根青椒都能均匀地裹上面糊。
可以用手轻轻抓一下，让青椒和面糊更紧密地结合。