金针菇做罐头咸菜

金针菇做罐头咸菜的做法如下：

准备食材

金针菇 300g

葱 适量

蒜 适量

食醋 适量

白糖 适量

食盐 适量

食用油 适量

红油 适量

花椒 适量

处理金针菇

将金针菇切去老根，冲洗干净。

放入沸水中焯熟，捞出过凉。

调制调料

在金针菇中加入切好的葱末、蒜末。

加入少许食盐、食醋、白糖，搅拌均匀。

炸花椒油

炒锅加入食用油，放入花椒，小火炸出香味。

捞出花椒，将花椒油烧制稍稍冒烟。

完成封装