黄磊金针菇怎么

黄磊是一位著名的美食博主，他分享了许多金针菇的烹饪方法，以下是一些具体的做法：

早餐饼

材料：金针菇、蒜瓣、盐、生抽、蚝油、葱花、豆皮、五香粉、老抽、鸡精等。

做法：

1. 将蒜瓣剁成蒜末，金针菇洗净切碎，豆皮切成丝。

2. 锅中加水烧开，放入豆皮丝焯水，捞出沥干水分。

3. 锅中加油烧热，放入蒜末炒香，加入金针菇翻炒至软。

4. 加入生抽、蚝油、盐、五香粉、老抽、鸡精调味，翻炒均匀。

5. 最后加入豆皮丝，翻炒均匀即可。

脆炸金针菇

材料：金针菇。

做法：

1. 金针菇洗净，剪去根部，沥干水分。

2. 锅中加油烧至七成热，放入金针菇炸至金黄酥脆，捞出沥油即可。