青椒煲白粥

青椒煲白粥是一道简单又美味的家常菜，主要材料包括大米、鸡脯肉和青椒。以下是制作这道菜的步骤：

准备材料

大米：适量

鸡脯肉：适量

青椒：适量

高汤或清水：适量

盐：适量

煮粥

将大米淘洗干净，放入清水中浸泡一会，这样煮出的粥会更加细软香浓。

将泡好的大米放入锅中，加入足够的高汤或清水，大火煮开后转小火，慢慢煮至米粒开花，粥变得粘稠。

煮鸡脯肉

将鸡脯肉切成小块，放入锅中，与大米一起煮。

用筷子扎一下鸡肉，能轻松扎透即可判断鸡肉已经煮熟。

将煮熟的鸡肉撕成细丝备用。

准备青椒

将青椒切成细丝，为了使青椒丝更漂亮，可以将青椒片薄后再切。

加入食材

在粥快关火前，将撕好的鸡丝和切好的青椒丝放入锅中。