青椒看点啥

购买青椒时，可以通过以下方法来判断其辣度和其他品质：

颜色

深绿色：颜色越深，通常代表辣味越浓。深绿色甚至带有紫色条纹的青椒往往是较辣的类型，如尖椒。

浅绿色：颜色较浅的青椒相对不辣，如灯笼椒或柿子椒。

形状

直条形：比较直的青椒通常辣味较轻。

弯曲形：弯曲的青椒味道相对较辣。

厚度

皮薄：皮薄的青椒通常辣味较重，但口感较脆。

皮厚：皮厚的青椒辣味较轻，口感较甜。

气味

有辛辣味：闻起来有辛辣味道的青椒通常较辣。

无气味或异味：没有气味或带有异味的青椒可能不辣或品质不佳。