肉糜油炸后冰箱能放几天

肉糜油炸后，在冰箱中的保存时间 视情况而定，主要受存放温度的影响。以下是具体的保存时间和条件：

十度上下：

能存放2到3天。

二十五度以上：

只能存放1天。

冷冻保存：

可以保存9个月。

建议

短期保存：如果需要在较短时间内食用，建议将肉糜油炸后放在冰箱冷藏室，温度控制在十度以下，这样可以保存2到3天。

长期保存：如果需要长时间保存，建议将肉糜油炸后放在冰箱冷冻室，这样可以保存9个月。但需要注意的是，冷冻后的肉糜在食用前需要解冻并重新加热至中心温度达到70摄氏度以上，以确保食品安全。

注意事项

滤干油分：油炸后必须滤干油分，否则过多的油在存放一段时间后会出现“吐油”现象。

放凉包装：油炸后必须放凉才可以包装，避免在热气蒸发时水分被食品吸入。

检查气味：如果放置后食物味道闻起来发臭，则不可食用。

综上所述，肉糜油炸后在冰箱中的保存时间根据存放温度和方式的不同而有所差异。短期保存建议在冷藏室，长期保存则建议冷冻。同时，需要注意滤干油分、放凉包装和定期检查食物气味，以确保食品安全。