安徽油炸豆饼的做法

安徽油炸豆饼的做法如下：

准备材料

主料：绿豆饼 500克

辅料：姜、八角、花椒 若干

炸豆饼

锅烧热后倒入油，放入姜、八角、花椒，等油烧至八成热时放入豆饼。

在油炸过程中，需要用铲子不断翻动豆饼，使其均匀受热。

当豆饼颜色金黄透亮时，加入适量盐，然后出锅。

建议：

炸豆饼时，火候要掌握好，避免炸焦或炸不熟。

可以根据个人口味调整调料的用量，如喜欢甜口的可以加入白糖等。