黄瓜洋葱花生米的做法

方法一：酸辣凉拌黄瓜

黄瓜处理：

将黄瓜放入开水中烫10秒，去除青涩味和农药残留，迅速捞出，拍碎放入碗中。

洋葱和花生米处理：

洋葱切丝，花生米拍碎，与拍好的黄瓜一同放入碗中。

调味：

加入蒜末、小米辣、盐、鸡精、生抽和陈醋，用手翻拌均匀即可。

方法二：凉拌黄瓜花生米

花生米处理：

凉油凉锅下入花生米，不停滑炒至变色，捞出备用。

黄瓜处理：

黄瓜从中间切开，去掉瓤，斜切成小块。

洋葱处理：

洋葱从中间切开，改刀切块。

调味：

将切好的食材放入碗中，加入糖、盐、鸡精、生抽、米醋，撒入香菜末，再放入炸好的花生米，最后倒入少许香油，搅拌均匀即可。

方法三：简易凉拌

食材准备：

洋葱切丁，黄瓜切丁，油炸花生米。

调味：

放入盐、醋、酱油，拌匀即可。

方法四：黄瓜凉拌花生米

黄瓜处理：

黄瓜洗净，切掉头尾，拍一下，切成小块。

洋葱处理：

洋葱去皮，切成小丁。

腌制：

将黄瓜和洋葱放入碗中，加入适量的盐腌制15分钟。

调料：

制作调料汁，加入蒜末、生姜、干辣椒、食用油、白醋、生抽、白糖、鸡精，搅拌均匀后倒入腌制好的黄瓜和洋葱中，再加入炸好的花生米，拌匀即可。

方法五：香辣拌黄瓜花生米

花生米处理：

花生炒至金黄，捞出备用。

调料制作：

葱蒜干辣椒末下入热油里爆香，加入酱油、耗油、醋、糖、香油、盐，调成汁。

食材准备：

洋葱切块，辣椒切块，黄瓜拍完切段，香菜切段。

拌制：

将炸好的花生米、洋葱、黄瓜、辣椒和香菜一起倒入调味汁中，拌匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。