炒青椒潮汕做法

炒青椒潮汕做法如下：

青椒炒潮汕肉卷

用料：潮汕肉卷一条，青椒2个，胡萝卜半根，蒜2瓣，太太乐减盐生抽少许。

步骤：

1. 青椒、胡萝卜、蒜切小片。

2. 肉卷切成片。

3. 锅里放少许油，下肉卷煎至焦黄。

4. 放入青椒、胡萝卜、蒜翻炒至断生。

5. 调入太太乐减盐生抽，只需一小勺，提升味道。

6. 翻炒均匀即可。

卤水猪大肠炒青椒

用料：卤大肠一根，青椒适量，蒜适量，姜适量，豆酱适量，生抽适量。

步骤：

1. 猪大肠剪成段，洗净备用。

2. 青椒、姜、蒜切好备用。

3. 热油锅，下姜蒜片爆香，放入猪大肠翻炒。

4. 加入豆酱、生抽，放入青椒一起翻炒。