青椒芝麻牛肉串
青椒芝麻牛肉串是一道美味的家常菜，以下是其制作步骤：
食材准备
牛肉：500克
洋葱：1个
青椒：2个
红椒：1个
生姜：适量
大蒜：适量
孜然粉：适量
辣椒粉：适量
芝麻：适量
生抽：2汤匙
蚝油：1汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
黑胡椒：适量
制作步骤
腌制牛肉
将牛肉切成2厘米见方的块，用料酒、生抽、蚝油、盐、黑胡椒、生姜和大蒜腌制20分钟，使其充分入味。
准备蔬菜
洋葱、青椒和红椒分别切成丝，备用。
串肉
将腌制好的牛肉块表面涂抹一层孜然粉和辣椒粉，然后用竹签将牛肉块串成串，每串3-4块牛肉。在每串中穿入一些蔬菜丝，使口感更丰富。