猪蹄筋炒青椒

猪蹄筋炒青椒是一道美味的家常菜，主要食材是猪蹄筋和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

猪蹄筋：250克

青椒：1-2根（根据个人口味调整）

红椒：1根（可选，增加颜色）

胡萝卜：一小块（可选，增加营养和颜色）

姜：适量

酱油：适量（可选，增加鲜味）

盐：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

猪蹄筋切小段，青椒切块，红椒和胡萝卜切片，姜切片备用。

爆炒

爆油锅，爆香姜片和红椒。

下入猪蹄筋，炒至熟透。

加入青椒、胡萝卜和适量的盐，翻炒几下即可出锅。

调味（可选）：

如果喜欢更鲜美的口感，可以加入少许酱油。

小贴士