青椒和墨鱼放酱油好吃吗

青椒和墨鱼放酱油是 非常美味的，以下是一些具体的做法和推荐理由：

做法一

食材：墨鱼、红辣椒、青辣椒、盐、酱油、鸡精、油。

步骤：

1. 将墨鱼洗净，去皮去骨，沥干后斜着片成薄片。

2. 红辣椒和青辣椒分别切丝。

3. 烧锅开水，将墨鱼片氽烫至变白色，迅速捞起放入冰水中冰镇。

4. 锅中倒入食用油，倒入青椒丝爆香，放少许盐。

5. 将氽烫过的墨鱼片翻炒匀，再次放盐少许。

6. 放入红辣椒丝，翻炒匀即可。

做法二

食材：墨鱼须、青椒、红椒、油、盐、酱油、醋、生姜、大蒜、葱、鸡精。

步骤：

1. 洗干净红椒备用，把红椒切成段，切好葱花、葱段、姜片、大蒜备用。

2. 青椒也切好放着备用。