怎样把小白菜做成凉菜吃
材料准备：
小白菜：500克
大蒜：3瓣
香菜：适量
花椒油：适量
芝麻酱：1大勺
白糖：1小勺
香醋：1大勺
生抽：1小勺
盐：适量
蜂蜜：1小勺
清水：适量
黑芝麻：适量
制作步骤：
准备白菜
将小白菜洗净，切掉根部，然后切成均匀的细丝或块状。
可以在切好的白菜中加入少许盐和清水，浸泡10分钟后沥干水分。
调制酱汁
在一个大碗中，放入1大勺芝麻酱、1小勺白糖、1大勺香醋、1小勺生抽、少许清水、少许盐和1小勺蜂蜜，搅拌均匀，直到所有成分充分融合。
拌匀白菜
将调好的酱汁均匀地倒在白菜上，用手抓拌均匀，确保每一片白菜都能均匀裹上酱汁。