芋头粉做冻

芋头粉做冻的步骤如下：

准备芋头

将芋头去皮，切成小块或条状。

将芋头放入蒸锅中，蒸至熟透，直到筷子可以轻易刺穿为止。

制作芋头泥

将蒸熟的芋头放入调理机或果汁机中，加入适量的水（约270克）和砂糖（约135克）。

打开搅拌功能，将芋头和水、砂糖搅拌均匀，直到芋头变成细腻的泥状。

加热芋头泥

将搅拌好的芋头泥倒入锅中，小火加热至沸腾，并不断搅拌，以防止粘锅。

冷却和冷冻

当芋头泥煮沸后，稍微放凉，准备一个容器，铺上烘焙纸。

将芋头泥倒入容器中，确定差不多常温之后，放入冰箱冷冻至少6个小时，直到完全凝固。