姜葱油炸猪肉卷怎么做

姜葱油炸猪肉卷是一道美味的传统菜肴，其做法如下：

准备食材

猪肉馅 适量

虾仁 适量

鸡蛋 4颗

葱 适量

姜 适量

盐 适量

鸡粉 适量

五香粉 适量

生抽 适量

蚝油 适量

淀粉 适量

制作肉馅

将猪肉馅放入碗中，加入虾仁丁、葱姜末、盐、鸡粉、五香粉、生抽、蚝油和淀粉，搅拌均匀备用。

制作蛋饼

碗中打入鸡蛋，打散后加入少许淀粉搅拌均匀。

锅中放入蛋液，摊成蛋饼，出锅备用。

卷肉卷

在蛋皮上放入肉馅，将蛋饼卷起来，用蛋液封口。

炸肉卷