翁鸡的做法

翁鸡是一道传统的美食，其独特的烹饪方法使鸡肉鲜嫩多汁，深受人们喜爱。以下是几种不同的翁鸡做法：

传统翁鸡做法

材料：鸡一只，锡纸一卷，葱、姜、蒜、酱油、盐等。

步骤：

1. 用葱姜蒜、酱油等将鸡腌制好。

2. 用芭蕉叶包在鸡的外面，在外层包几层锡纸，在最外层包泥。

3. 在空地挖个坑，并捡些泥块。

4. 将干树枝点燃，将土块加热。

5. 土块变热后将鸡放进去继续加热30分钟左右。

6. 停止加热，将土块全部覆盖在鸡的上面。

7. 20分钟后将土块移走，拿出鸡即可。

湛江新坡翁鸡做法

材料：鸡一只，番薯若干，锡纸一卷，挖坑工具。