蜜糕的做法

蜜糕的做法如下：

材料准备

年糕：300克

肥肉丁：适量

桂花糖：适量

食用干玫瑰：适量

煮年糕

在汤锅中加水烧开，加入年糕大火煮开后转小火煮三分钟，直到年糕浮起并微微膨胀，然后关火沥水备用。

煎肥肉

热干锅，加入肥肉丁，小火煎至出油，沥去肉渣，锅底留油。

熬糖浆

在锅中加入桂花糖，小火煎至糖化，形成糖浆。

挂糖浆

将煮好的年糕回锅，小火颠锅至每块年糕均匀挂上糖浆。

装盘

将挂好糖浆的年糕装盘，再洒上适量桂花和干玫瑰花作为装饰。

这样，一道美味的蜜糕就完成了。可以根据个人口味调整糖浆的甜度或添加其他果料，如蜜豆、青梅干等，增加风味。