适合晚上的炖汤

晚上适合喝的汤品应该具有助眠、养胃、清淡等特性。以下是一些适合晚上饮用的汤品推荐：

莲子百合西洋参炖猪心汤

食材：猪心、莲子、野生紫百合、西洋参、红枣、枸杞

做法：

1. 猪心冷水下锅，焯水备用。

2. 红枣去核，其余食材清洗干净，一同下锅。

3. 加入热水，隔水炖2小时。

4. 出锅前加入枸杞、盐调味即可。

百合莲子汤

食材：百合、莲子

做法：

1. 百合和莲子泡在水中，浸泡四个小时，然后清洗干净。

2. 莲子放入锅中，加水烧开后，改用文火慢炖。

3. 文火炖煮二十分钟，再放入百合继续烹煮。