电饭煲米饭夹生怎么办

电饭煲煮饭出现夹生现象时，可以尝试以下几种方法来解决：

将电饭煲重新启动加热功能，让米饭在热力作用下更均匀地被煮熟，从而解决夹生的问题。

将夹生的米饭倒入平底锅，用小火翻炒数分钟，将多余的湿气挥发掉，然后再放回电饭煲中煮熟。

利用电饭煲的热保温功能继续加热10-15分钟，让米饭在余温作用下慢慢熟透。

确保电饭煲的加热装置和定时器等部件没有出现故障，及时进行修复或更换配件。

由于夹生饭通常是由于煮饭过程中水分不足造成的，可以在煮饭前增加一些额外的水量，通常每一杯米饭要添加1.5-2杯水。

根据不同的电饭煲型号，参考使用说明书调整合适的煮饭时间和温度，通常煮饭时间为20-30分钟。

如果米饭全部夹生，可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。

如果只是表面夹生，将表层翻到中间，加上点水焖一下。

如果米饭局部夹生，在夹生处扎洞并加适量温水继续焖。

在夹生饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸，可以消除夹生现象，并且使饭带有米酒的清香。

如果加热元件有污垢堆积，需要清洁。断电后使用软布或软刷子轻轻擦拭加热元件表面。

如果内胆有划痕或变形，可以尝试使用专用的厨具修复剂进行修复，严重损坏则需更换新的内胆。

如果温控器出现故障，可以尝试修理或更换新的温控器。

有时候煮饭夹生可能是由于电源不稳定或电路故障导致的，需要检查电源和电路。

通过以上方法，可以有效地解决电饭煲煮饭夹生的问题。根据具体情况选择合适的方法进行操作，确保米饭能够煮熟煮透。