莲藕芦根雪梨陈皮

雪梨陈皮莲藕排骨汤

食材准备

雪梨1个

陈皮10克

莲藕200克

排骨280克

红枣适量

香葱适量

生姜适量

料酒适量

食盐适量

白胡椒粉适量

香油适量

枸杞子适量

制作步骤

排骨处理

将排骨剁成块，用冷水冲洗干净，浸泡去血水，沥干备用。

食材准备

雪梨去皮去核，切块。

陈皮提前泡发，洗净。

莲藕洗净，去皮切块，可用盐水泡以防氧化。

香葱切段，生姜切片。

红枣洗净去核。

初步烹饪