发面好的酵母

无糖酵母，适合制作无糖馒头，发面快速且省时省力，馒头成品白且大，口感好。

新升级配方，不用二次发酵，发面更快，直接加进面粉即可。

颗粒小，发酵快，适合制作馒头，成品效果较好。

能够提升馒头的色、香、味，发酵快，使馒头口感更好。

发酵力强，适合制作馒头，成品率好。

蒸出的馒头有白、松、味道香甜的特点。

适用于面包等烘焙西点或馒头包子等中式面点，品牌有法国乐斯福的燕牌、天鹰牌、安琪牌、燕山牌、梅山牌、马利牌、丹宝利牌等。

安琪牌和梅山牌酵母品质稳定，发面速度快。

颗粒较小，发酵力高，使用时不需先水化，直接与面粉混合加水制成面团发酵，在短时间内发酵完毕即可焙烤成食品。

具有强的发面能力，适用于需要快速发酵的面制品，如馒头、包子等。

采用现代发酵技术研发，还原老酵头发面风味，适合厨房小白使用，发面简单成功率高，发酵速度快。

建议

快速发酵：如果需要快速发酵且追求简便操作，可以选择安琪酵母粉或快速活性干酵母。

传统风味：如果希望馒头有传统的老面风味，可以考虑使用梅山发酵母或老面酵母。

高成品率：对于追求馒头成品率的用户，燕山酵母粉是一个不错的选择。

多样化需求：如果需要同时满足面包和馒头等需求，可以选择高活性干酵母或多种酵母粉搭配使用。

根据以上推荐，可以根据自己的具体需求选择合适的酵母品牌，以达到最佳的发面效果。