金针菇白菜挂面汤
金针菇白菜挂面汤是一道营养丰富、口感丰富的面食佳肴。下面是这道汤的详细做法：
材料准备
挂面：适量
金针菇：适量
白菜：适量
浓汤宝：1块
肥牛片：适量
生菜：适量
葱：适量
红枣片：几片
姜片、料酒、蚝油、生抽、白糖、盐、鸡精、食用油：适量
做法步骤
肥牛炒生菜
生菜切丝，烧锅开水，加入姜片和料酒，放入肥牛片，煮至变色捞出。
加入少许蚝油、生抽、白糖拌匀腌制10分钟。
热锅放油，放姜片炒香，倒入腌制好的肥牛片，大火翻炒1-2分钟，倒入生菜丝，翻炒几下即可。
煮挂面
锅里水烧开后放入挂面，煮熟后捞出过冷河。
煮金针菇和白菜
另烧锅开水，放些许姜片和一小块浓汤宝煮开，然后放入金针菇和白菜煮熟。