豆角和虾仁能包包子吗

豆角和虾仁可以包包子。以下是一些具体的做法和步骤：

馅料：

豆角切碎，焯水后过凉水，挤干水分。

虾仁切丁，与豆角混合。

加入葱姜末、盐、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒粉、蒜粉等调料拌匀。

面团：

提前发好的面皮不要擀得太薄。

包制：

将馅料放入面皮中，包成包子。

蒸制：

醒发两倍大后，冷水上锅蒸15分钟，焖三分钟出锅。

馅料：

豆角（豇豆）焯水后切粒，加盐杀出汤汁。

虾仁切丁，黑木耳泡发后切丁，鸡蛋炒熟备用。

加入葱姜末、蚝油、老抽、生抽、食用油、香油等调料拌匀。

面团：

和好面放室温发酵2倍大。

包制：

搓条下剂，擀皮，包入调好的馅料。

蒸制：

包好后醒制明显变大，锅里放水放屉码好包子，蒸12分钟焖2分钟出锅。

这些做法都表明，豆角和虾仁可以很好地搭配在一起包包子，并且味道非常美味。你可以根据自己的口味调整调料的用量，以达到最佳的风味。