金针菇喜好

金针菇的喜好主要包括以下几个方面：

温度

金针菇喜低温，在自然界中常在冬季出菇，故又名“冬菇”。

适合菌丝生长的温度是17℃-25℃，子实体温度控制在15℃-23℃即可。

菌丝可在5°C-32°C生长，最适温度为22°C-25°C；子实体分化发育适应范围3°C-18°C，以12°C-13°C生长最佳。

湿度

金针菇喜欢潮湿的环境，培养基含水量为60%-65%时菌丝生长最快，空气相对湿度可在90%-95%左右。

光照

金针菇是喜阴的菌类，菌丝生长发育不需要光照，但在生长子实体时需要一些弱光进行照射，以促进菌柄的生长和原基的形成。

酸碱度

金针菇需要较弱的酸性培养基，pH值控制在6.2-6.5范围内即可。

土壤

金针菇喜欢疏松肥沃的土壤，并且要求土壤偏酸性，以便更好地生长发育。

营养

金针菇是木腐生菌，对木质素、纤维素的分解能力强，需要氮源、碳源和无机盐等营养物质。