宿舍发面做馒头

宿舍发面做馒头的方法如下：

准备材料

面粉：500克

干酵母：5克

白糖：15克（可选）

盐：5克

温水：约250毫升

发面过程

将面粉放入大碗中，加入干酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

逐渐加入温水，同时用手或筷子搅拌，直到面团开始成形。

将面团倒出在桌面上，继续揉搓至面团光滑，没有粘性。

将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵，约1小时，直到面团体积变大约一倍。

制作馒头

发酵好的面团取出，继续揉搓，排出空气。

将面团分割成小块，每个块约25克左右。

每个面团块用手压扁成圆形，再用手掌在中间按压成馒头的形状。