莲藕煲茶菇

莲藕煲茶菇是一道营养丰富、口感清甜的素汤。以下是制作这道汤的详细步骤：

材料

主料：

筒骨 1000g（或猪龙骨 650g）

茶树菇 50g

莲藕 500g

辅料：

料酒 适量

盐 适量

生姜 适量

蒜头 适量

步骤

准备材料

筒骨洗净切成块。

茶树菇去头部切段，用水泡过。

莲藕去皮切块。

生姜切片，蒜头拍碎。

焯水

将筒骨放入锅中，加水大火煮开后捞起备用。

莲藕块焯水去腥。

炖汤