花甲粉加青椒

花甲粉加青椒的做法如下：

准备食材

花甲500克

粉丝1把

大蒜5瓣

大葱1段

姜3片

小米椒3个

青椒少许

蚝油10g

甜面酱15g

料酒5g

生抽20g

醋10g

白糖5g

盐2g

郫县豆瓣酱10g

浸泡花甲

将花甲用清水加盐和香油浸泡，让它吐沙。

准备辅料

葱姜蒜、小米椒、青椒切末备用。

炒制

热锅凉油，爆香葱姜蒜和小米椒。

放入花甲翻炒，加入适量清水，加入少量盐、鸡精、料酒，焖煮5分钟。