胡萝卜土豆牛肉蒸糕

胡萝卜土豆牛肉蒸糕

简介：

胡萝卜土豆牛肉蒸糕是一款营养丰富的宝宝辅食，结合了胡萝卜、土豆和牛肉的口感与营养，同时蒸制的烹饪方式保持了食材的原汁原味和营养价值。

所需材料：

牛肉：100克

胡萝卜：20克

土豆：50克

山药：50克

鸡蛋：1个

生姜：3片

淀粉：5克

面粉：适量（约全部食材的1/4量）

蚝油、盐：适量

所需工具：

搅拌杯

蒸锅

碗

硅油纸

平底容器

步骤：

* 前期准备：

1. 牛肉切丁，与姜片一起放入水中浸泡1小时，去除血水和腥味。

2. 胡萝卜、土豆、山药分别切成丁。

3. 分离鸡蛋，蛋黄备用。

* 制作过程：

1. 将浸泡好的牛肉丁、土豆丁、山药丁、胡萝卜丁以及鸡蛋清、淀粉一起倒入搅拌杯中。

2. 搅拌成均匀的肉泥。