炖鸡肉莲藕玉米

炖鸡时加入玉米和莲藕是一种非常受欢迎的营养丰富的做法。这种做法不仅美味，而且有助于消化和增强免疫力。以下是一种常见的炖鸡用玉米莲藕的做法：

材料

主料：

鸡骨架1只

玉米1条

莲藕半块

薏米1把

红枣、枸杞、桂圆、黄芪各适量

辅料：

盐适量

做法

鸡骨架焯水，加入足量清水煮沸。

莲藕切块，薏米备好，红枣、枸杞、桂圆、黄芪药材备好，玉米切块。

骨头煮沸后，加入剩下的食材，保持中火煮30分钟，最后下盐调味即可。

小贴士

烹前小贴士：

煲汤时水要一次性加足，中途不要加水，以保证汤的浓郁和口感。

莲藕和玉米可以提前焯水，去除血水和杂质，使汤更加清澈。

可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、姜片等调料，增加风味。

营养价值

玉米：含有丰富的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

莲藕：含有丰富的膳食纤维和蛋白质，可以促进消化和增强免疫力。同时，莲藕还具有清热、凉血、散瘀的功效，对热病烦渴、吐血、衄血、热淋等有一定的治疗作用。

通过以上做法和小贴士，你可以做出一道营养丰富、味道鲜美的炖鸡用玉米莲藕汤。