青椒皮蛋擂皮蛋青椒能用空气炸锅
青椒皮蛋擂皮蛋可以使用空气炸锅制作。以下是一个简单的做法：
准备食材
皮蛋 2个
青椒 3个
生抽 1小勺
香醋 1小勺
麻油 1小勺
大蒜 2瓣（可根据口味调整）
处理青椒
将青椒洗净，放入空气炸锅内，设置180度，烤7分钟至青椒熟透并略微焦黄。
处理皮蛋
将皮蛋剥壳，切成两半或四瓣，放入碗中备用。
捣碎皮蛋和青椒
将烤好的青椒撕成条状，与皮蛋一起放入一个大碗中。
使用擀面杖或勺子将皮蛋和青椒捣碎，使其充分混合。
加入调料
加入生抽、香醋、麻油、大蒜末等调料，搅拌均匀，直到所有食材充分融合。
调整口味
根据个人口味，可以适量加入盐、糖、蚝油等调味品，继续搅拌，直到味道均匀。