网站首页 > 凉菜 > 木耳山药胡萝卜丝瓜做法 材料准备山药 1段胡萝卜 1根丝瓜 1根木耳 适量大蒜 2瓣生粉 适量鸡精 适量生抽 适量耗油 适量料酒 适量盐 适量食用油 适量 做法步骤准备食材山药去皮切滚刀块,胡萝卜洗净去皮切块,丝瓜洗净去皮切滚刀块,木耳提前泡发好,大蒜切末备用。焯水将泡发好的木耳焯水,捞出备用。炒制锅中放入食用油,加热至八分热,先下大蒜末爆香。加入胡萝卜块翻炒至微微变软。加入山药块继续翻炒,加入少许料酒去腥。