楼上晒豆角好不好

楼上晒豆角是 可行的，但需要注意一些细节以确保豆角的品质和保存效果。以下是一些关键点：

晾晒方法

将豆角直接挂在楼顶的绳子上晾晒，或者放在桌子上，白天晒上，晚上收起来，通常需要两三天的功夫就能晒干。

如果条件允许，使用绳子将豆角绑好挂在绳子上晾晒，这样可以更好地利用空间，并且豆角之间保持一定的距离，有利于风干。

过水处理

在晾晒前，将豆角过一遍水可以清洗掉表面的农药残留和其他脏污，同时也有助于消灭豆角内外的细菌，防止在晒干过程中变质。

建议将豆角放入滚水中过水，这样可以更彻底地清洁豆角，并保证其保质期和爽脆程度。

保存方法

晒干后的豆角需要密封保存，可以放入塑料袋中，并确保袋子密封好，以防止空气和湿气进入，导致豆角受潮或变质。

注意事项

晾晒过程中要避免豆角直接暴露在强烈的阳光下，以免影响口感和品质。

晒干后的豆角应存放在干燥、通风的地方，避免潮湿环境。