奶油奶酪是不是酸奶油

奶油奶酪（cream cheese）和酸奶油（sour cream）是 两种不同的乳制品。

奶油奶酪

是由鲜奶油经过细菌分解和凝乳处理所制成的奶酪。

质地细腻，味道清淡柔和，脂肪含量通常较高，可以超过50%。

常用于制作各种食品，如三明治、蛋糕和甜点等。

酸奶油

是由牛奶中添加乳酸菌培养或发酵后而制成的乳制品。

质地浓稠，味道较酸，含18%的乳脂肪。

常用于调味、沾酱、汤品佐料以及面包或面饼的馅料等。

总结：奶油奶酪和酸奶油在制作方法、质地和味道上都有明显的不同，因此它们不是同一种产品。