青椒洋葱猪肉面条

青椒洋葱猪肉面条是一道色香味俱全的经典家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

做法一

原料：

熟面条

猪肉

鸡蛋

圆白菜

胡萝卜

青椒

洋葱

黄瓜

酱油

蚝油

糖

醋

料酒

盐

香油

干辣椒

蒜

步骤：

1. 青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。

2. 胡萝卜、圆白菜分别切丝。

3. 黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

4. 肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

5. 放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

6. 放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁。

7. 放入蒜末，淋香油关火。

8. 装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮即可享用。

做法二

食材：

面条

青椒

猪肉

洋葱

胡萝卜

盐

老抽

生抽

五香粉

淀粉