土豆金针菇紫菜

金针菇紫菜汤

简介：

金针菇紫菜汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。金针菇富含蛋白质、氨基酸和微量元素，而紫菜则具有化痰、清热等功效。这道汤品简单易做，适合家庭日常食用。

所需材料：

金针菇：50克

紫菜：15克

黄瓜：15克

虾皮：10克

淀粉：10克

盐：5克

味达美：3克

鸡精：2克

香油：适量

所需工具：

锅

搅拌勺

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 金针菇洗净，改刀备用。

2. 黄瓜切片备用。

3. 紫菜撕成小块备用。

* 制作过程：

1. 锅中加水烧开，放入金针菇煮至沸腾。

2. 加入淀粉糊，边加边搅拌，使汤液变得浓稠。

3. 放入黄瓜片、紫菜和虾皮。

4. 鸡蛋打散，倒入锅中，边倒边搅拌，形成蛋花。