卡通模具寿司的做法

卡通模具寿司的做法如下：

准备材料

寿司米（可以使用大米加少许糯米）

寿司醋（如果没有，可以使用白醋、盐、糖和调和）

白煮鸡蛋

色拉酱

辣酱

芥末

寿司酱油

黑胡椒

各种模具（如心形、小汽车、小熊、猫头鹰等形状）

制作米饭

将寿司米蒸熟，趁热加入寿司醋，同时用风扇吹，避免热气使米饭潮湿，让米饭充分吸收寿司醋。

准备模具

在模具内涂一点油，方便脱模。

将一层饭压入模具，稍微压压实，涂上辣酱。

制作馅料

将蛋白切成小方丁，加入少许蛋黄、色拉酱，拌均匀。

将鸡蛋丁扑在米饭上，撒上些许黑胡椒。

配上芥末与寿司酱油。