油炸食物辣酱

家常辣椒油

将热油倒入辣椒粉中，边倒边搅拌，油量需完全淹没辣椒粉，简单又香浓。

重庆红油

炸香葱姜蒜等香料，捞出料渣后淋油入辣椒面，静置一晚，麻辣鲜香。

东北红油

炸香大葱、大蒜、大料，淋入辣椒面，东北风味十足。

鲜族辣椒油

炸香多种香料，淋入辣椒面，静置一晚，香气扑鼻。

糊辣椒油

干辣椒炒至红棕色，加入花生米、熟芝麻，口感丰富。

蒜蓉辣酱

辣椒、番茄、姜蒜搅成糊状，煮至浓稠，酸甜辣俱全。

傣家油辣椒

辣椒面与蒜粒、盐冷油搅匀，加热后加花椒粉，傣族风味独特。

油炸小吃的甜酱