黄金油炸土豆饼的做法

黄金油炸土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆2个

玉米淀粉2汤勺

鸡蛋1个

胡椒粉适量

盐适量

芝麻适量

葱1颗

制作步骤

土豆去皮，洗净切细丝，用清水洗净淀粉，放入盐、胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋，拌匀静置5分钟。

小葱切成葱花待用，锅先烧热，再放入适量油烧热，把拌匀的土豆丝放下锅，再用筷子或锅铲把土豆丝摊均匀，一面煎后翻至另一面煎，多次翻面，直至煎至两面金黄，撒上芝麻和葱花，黄金土豆饼就可以出锅咯。

这样一道色香味俱全的土豆饼就做好了，金黄酥脆的外皮包裹着软糯香甜的馅料，咬一口满嘴留香，让人欲罢不能。