冬瓜怎么收

冬瓜的采收时间和方法如下：

采收时间

小型冬瓜：达到可食用的程度即可采收，通常在夏末秋初。

大型冬瓜：必须达到生理成熟期，表现为绒毛减少，果皮颜色变为浅绿色，通常在八月份到十月份之间。

采收方法

采摘时间：宜在早上气温较低、瓜体凉爽时进行，以减少损伤和病菌入侵。

采摘方式：用剪刀剪下，保留长约3厘米的果柄，避免拉伤瓜蔓和瓜果。

搬运与装卸：冬瓜在搬运和装卸过程中应轻搬、轻放，避免碰撞和损伤。

采收前的准备

农药检测：施过化学合成农药的冬瓜，在采收前1~2天必须进行农药残留生物检测，合格后才能及时采收。

果实选择：选择瓜形端正、两端大小一致、皮色墨绿、果皮茸毛基本消失、出现蜡质白粉、无明显病斑和虫害、成熟度在九成左右的果实进行贮藏。

冬瓜的存储

存储环境：冬瓜应存储在阴凉、通风和干燥的库位，避免阳光直射和接触地面。

存储方法：可以倒扣摆放，并在冬瓜上铺一层干草以保持良好的通风。注意不能将冬瓜上的霜擦拭掉，以免影响存储时间。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行冬瓜的采收和存储，确保冬瓜的品质和延长其保存时间。