冬瓜石灰怎么泡

冬瓜石灰泡的步骤如下：

准备材料

冬瓜 1000克

食用级生石灰 20-40克（根据个人口味和需要调整）

清水 1500毫升

白糖 适量（根据个人口味调整）

制作石灰水

将食用级生石灰放入大盆中，加入1500毫升清水搅拌均匀。

静置10分钟，让生石灰自然沉淀，取上面的清水备用。

浸泡冬瓜

冬瓜去皮去瓤，切成条状。

将切好的冬瓜条放入石灰水中浸泡6小时以上。

冲洗冬瓜

浸泡好的冬瓜条捞出来，放入清水中冲洗，直到水变清澈。

可以重复此步骤，中间换水几次，以确保彻底去除石灰。

煮冬瓜

将冲洗干净的冬瓜条放入锅中，加入清水没过冬瓜条。