萝卜木耳豌豆
“萝卜木耳豌豆”可以是一道菜,也可以指代由这些食材组成的菜肴。以下提供几种不同的做法:
萝卜木耳豌豆炒肉片
食材:豌豆、胡萝卜、黑木耳、食用油、新蒜头、生抽、肉片、盐、酱油。
做法:
1. 备好全部食材,豌豆剥好,木耳提前用温水泡发,胡萝卜去皮切丁,新蒜头切片,肉片备好。
2. 锅热倒油,下蒜片爆香,加入肉片炒香。
3. 加入木耳、胡萝卜片翻炒,加适量盐、酱油调味。
4. 加入豌豆苗翻炒熟透出锅。
萝卜木耳豌豆汤
食材:胡萝卜、豌豆、盐、植物油、高汤(或清水)。
做法:
1. 准备好食材,胡萝卜削皮切成小块,豌豆洗净。
2. 锅中倒入适量植物油,油热后倒入胡萝卜翻炒。
3. 倒入豌豆一同翻炒,两分钟后倒入高汤。
4. 当胡萝卜与豌豆煮熟后加入适量盐入味,盛入盘中。