排骨木耳汤放豆腐可以吗

排骨木耳汤可以放豆腐。以下是一些具体的做法和理由：

排骨用开水焯一边，再用清水洗净备用；黑木耳泡发洗净；豆腐切块状。

汤锅内放入排骨，加水和料酒，放入生姜和盐；中火烧20分钟。

放入木耳和豆腐盖上盖子再烧10分钟左右，木耳和豆腐要稍微晚点放进去，一开始就放进去煮的话就变成豆腐渣了。

加入鸡精提鲜。

排骨洗净，焯一下，洗去血沫。

电压力锅放少许油，放入姜片，倒入排骨，放盐、酱油、蚝油翻匀。

添适量清水，盖盖，按排骨键，炖烂排骨。

倒入豆腐，炖至入味即可。

将木耳泡发，虾米洗净，放入预先煲好的猪骨汤。

盖锅盖，大火煮滚，转文火煲30分钟。