窝顺怎么炒胡萝卜

炒窝笋胡萝卜的步骤如下：

准备食材

窝笋（或窝头）一根

胡萝卜一根

蒜子一颗

盐少许

鸡精少许

油适量

处理食材

窝笋削皮洗净，切成细丝。

胡萝卜洗净，切成细丝。

蒜子切成末。

炒制

锅里放油烧热。

先放入胡萝卜丝和蒜末翻炒，胡萝卜比窝笋硬一些，所以要先下锅翻炒。

胡萝卜丝炒至七分熟时，再放入窝笋丝翻炒。

加入适量的盐和鸡精调味。

待窝笋丝炒熟后，即可起锅装盘。

这样一道清爽可口的窝笋胡萝卜就完成了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量，增加一些其他蔬菜如青椒、木耳等，以丰富口感和营养成分。