虫草花和胡萝卜一起炖鸡
虫草花和胡萝卜一起炖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
土鸡 1只
胡萝卜 1根
玉米 1根
新鲜虫草花 100克
姜 适量
小葱 2根
盐 适量
水 适量
步骤
准备食材
土鸡焯水，洗净备用。
胡萝卜去皮，切成滚刀块。
玉米切成小段。
新鲜虫草花清洗干净，沥干水分。
姜切片，小葱切段。
炖煮
砂锅加水，大火烧开。
放入姜片，水烧开后依次放入鸡肉、玉米、胡萝卜、虫草花和小葱。
大火烧开后转小火，炖煮2小时。注意水要一次性加足，不要中途加水，以免影响味道。
调味
炖煮2小时后，加入适量盐调味。
大火烧开后2分钟，关火。