牛排青椒火腿

牛排青椒火腿是一道色香味俱全的经典菜肴，可以通过不同的烹饪方法来呈现其美味。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备：

牛排 2片

青椒 1个

火腿肠 1根

黑胡椒酱 适量

盐 适量

料酒 适量

耗油 适量

鸡粉 适量

沙拉酱或番茄酱 适量

做法步骤：

准备食材

青椒洗净，去籽后切成片或丝。

火腿肠切成片或条。

牛排洗净，用厨房纸巾吸干水分，切成适当厚度的片，可以用黑胡椒酱腌制一下，增加风味。

煎牛排

热锅凉油，放入腌制好的牛排，用中火煎至两面金黄，熟度根据个人口味调整。煎好后取出备用。

炒制配料

锅中留底油，加入青椒片或丝，快速翻炒至断生，加入适量的盐和料酒调味。