卷皮和金针菇

卷皮和金针菇可以制作出多种美味的菜品，以下提供几种不同的做法：

豆皮金针菇卷

食材：豆皮、金针菇、大蒜、小葱、牙签、生抽、蚝油、老抽、淀粉、五香粉。

做法：

1. 金针菇洗净去根，拆散备用。

2. 调料汁加入生抽、蚝油、老抽、淀粉、五香粉和水搅拌均匀备用。

3. 豆皮冲洗干净，切成均匀的小块。

4. 用豆皮卷上金针菇，用牙签固定大葱和蒜末。

5. 锅中放油，将卷好的金针菇和豆皮煎至两面金黄。

6. 加入调味料，小火炖3~5分钟，装盘撒上葱花。

香辣金针菇豆皮卷

食材：金针菇、豆腐皮、葱、大蒜、生抽、豆瓣酱、食用油、盐、鸡精、白糖、辣椒、小米椒。

做法：