有没有黄瓜丝的面条
有黄瓜丝的面条,以下是一种简单又美味的做法:
准备食材
黄瓜1根
鲜面条100-200克(根据个人食量)
大蒜1瓣
小米辣1根(可选)
香菜1根(可选)
酱油、蚝油、白糖、醋、香油、花椒油(可选)
制作步骤
黄瓜洗净切丝,香菜切碎备用。
面条煮熟后捞出,过两遍凉水,沥干水分。
锅中放油,加入大蒜末和小米辣炒香,如果喜欢辣味可以加入花椒油。
调制酱汁:空碗中加入一勺生抽、半勺蚝油、少许白糖、少许醋、适量的香油和一丢丢老抽,搅拌均匀。
将炒好的大蒜和小米辣以及调好的酱汁倒入煮好的面条中,拌匀。
最后撒上香菜和黄瓜丝,再次拌匀即可食用。
这种做法简单快捷,适合夏天食用,清爽又开胃。你可以根据个人口味调整调料的用量,增加或减少辣味、酸味等。希望你喜欢这个黄瓜丝面条的做法!