虾仁滑蛋炒饭辣椒

滑蛋虾仁炒饭

食材：速冻虾仁6只、鸡蛋1个、杏鲍菇1个、青椒1根、大蒜3瓣、米饭半碗。

调料：盐、胡椒粉、生抽。

做法

1. 虾仁切成小块，鸡蛋打散加2滴油。

2. 杏鲍菇切丁，青椒切小片，大蒜切碎。

3. 锅里放少量油，小火煎鸡蛋至半熟，盛出备用。

4. 锅里再放少许油，炒蒜末虾仁10秒，然后炒青椒杏鲍菇至7成熟。

5. 加入鸡蛋和米饭，加盐和胡椒粉，炒匀。

6. 最后加少许生抽，小火炒至全熟即可。

辣椒虾仁蛋炒饭

食材：熟虾、油、盐。

做法

1. 辣椒切碎，熟虾切粒，蛋打成蛋浆。

2. 热锅下油爆香蒜粒，下辣椒粒稍炒。

3. 下蛋液，炒熟炒散。

4. 下白饭与虾仁，下调味料，中火炒至入味。

虾仁青椒蛋炒饭

食材：虾仁、青椒、米饭、火腿肠、鸡蛋、玉米油、盐、生抽。

做法

1. 米饭准备一碗备用，虾仁切断，青椒切块，火腿切断切丁备用。

2. 鸡蛋打散备用，油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋划开。

3. 加入火腿、青椒、虾仁大火继续煸炒，煸炒均匀。

4. 加入米饭，压均匀，加入少许盐，少许生抽，煸炒均匀出锅。

这些做法都包含了辣椒，可以根据个人口味调整辣椒的用量。如果需要更丰富的口感，可以尝试添加一些其他配料，如洋葱、木耳、香肠等。