螺狮肉做法

螺狮肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

锅烧热，加少许油，油烧热后放入蒜，煸炒出香味。

放入螺狮肉，炒至变色，加入红椒、酸菜、生抽，炒匀。

放入切段的韭菜，加入适量辣椒酱，翻炒1分钟即可。

螺蛳肉清洗干净，流水冲洗干净，去掉肠子和螺蛳盖。

准备姜末、蒜末、青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶。

热油下螺蛳肉爆炒，盛出。

余油下姜蒜辣椒末炝香，倒入爆好的螺蛳肉，撒盐，喷几滴白酒，加入青蒜和紫苏，喷少许酱油和鸡精即可。

螺蛳肉加料酒焯水，冲洗干净后沥干水分。

生姜切丝，蒜苗切段，大蒜切片，辣椒切丁。

热锅冷油，炒香大蒜和生姜，倒入辣椒翻炒，再倒入螺狮肉翻炒，加入盐、生抽，最后加入蒜苗和糖翻炒片刻即可。

螺蛳买回来洗3遍，剪去尾部，用清水加一勺盐浸泡15分钟。

用海鲜汁拌着生抽，水淀粉调个料汁。

锅里放油，爆香大蒜干辣椒，倒入螺蛳中火翻炒2分钟，再倒调好的料汁，大火翻炒至汤汁收干即可。

螺蛳肉加料酒焯水，冲洗干净后沥干水分。

韭菜清理干净，切段；春笋去壳，切条，加少许盐焯水。

锅中放入植物油，依次倒入春笋丝、韭菜、螺蛳肉翻炒2分钟左右，加入盐和鸡精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。